Os resultados que podem ser alcançados com uma dieta inteligente são impressionantes.
Um dos maiores nomes nesta área de pesquisa, é o médico americano, Dr. Joel Fuhrman.
Ele desenvolveu um índice para mensurar o potencial nutritivo dos alimentos, chamado ANDI.
Na relação inversa de avaliação do índice está a quantidade calórica do alimento.
Esta mensuração inteligente, hoje é adotada pela principal cadeia de produtos naturais dos EUA, chamada Whole Foods.
Uma dieta que seque estes princípios mais inteligentes, além de evitar as principais causas de morte, que são as doenças cardíacas e o câncer, tem demonstrado potencial de cura, em alguns casos, evitando até cirurgiras.
Dr. Fuhrman com sua proposta de alimentação mais inteligente, e também saborosa, tem conseguido resultados de redução de colesterol, por exemplo, superiores aos remédios específicos para este tratamento.
Em pesquisas, a melhora com sua dieta no nível de colesterol é de 33%, enquanto que o medicamento específico para isto atinge índices de 26% de redução apenas.
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| Dr. Joel Fuhrman |
Se você quiser saber mais sobre o trabalho deste autor, e muitos outros, que trabalham a alimentação como forma de curar, e também de ampliar a performance de atletas, sua opção é o curso “Vitalidade na Cozinha Nutritiva”.
O curso acontece ao Sábados, das 08 até 13h. Onde a parte teórica é acompanhada de receitas, que apresentam uma forma saborosa de alimentar-se com saúde.
Pratos deliciosos, sem carne, sem açúcar, sem glúten e sem lactose, são preparados e experimentados no curso.
O valor é de R$120, para os cursos realizados em Curitiba, na Sala Hermógenes do Ciência Meditativa. (Hugo Lange)
As inscrições, ou mais informações, podem ser feitas com lili@cienciameditativa.com
Por Irmão Vitor, em Junho de 2014